Das Team
Das Team, dass dir in Axels Gemüsegärten immer wieder begegnen wird, besteht aus diesen dreien:
Axel ist der Mann, der dem grünen Daumen erst seinen Namen verliehen hat und ist mit jeder unserer Gemüsepflanzen per Du.
Er ist Gärtner durch und durch und hat den Gärten ihren Namen gegeben.
Gelernt hat Axel den Beruf des Gärtners von der Pike auf und übernahm schon früh den elterlichen Betrieb. Nach vielen Jahren, in denen er neben Tomaten und Blumenkohl auch mit Kai Laan oder Tong Ho sein Geld verdiente, ist er mittlerweile in Rente – aber keinesfalls auf dem Abstellgleis. Nach wie vor baut er Gemüse im Betrieb an und steht unseren Pächtern mit Rat und Tat zur Seite.
Kristof ist Ingenieur und als solcher ein begeisterter Umsetzer von Projekten. Gemäß der Tradition hat er den Betrieb von Axel übernommen und verwirklicht eine Idee nach der anderen. So verdanken ihm die Gemüsegärten z.B die Mitgliedschaft bei Landvergnügen. Auch die Idee, das Angebot im Hofladen um einige Pflanzwaren zu erweitern, stammt von ihm – aber immer bleibt die Frage – haben wir genug Kartoffeln?
Imke ist zu Hause leidenschaftliche Staudengärtnerin und beruflich im Büro. Für die Gärten begeistert sie sich aber für den Kundenkontakt und das Marketing. Wenn die Tomatensaison auf Hochtouren läuft, riecht man aus ihrer Küche den frischen Knoblauch und Rosmarin, den sie vom Feld holt um die roten Früchte zu Soßen und Chutneys zu verarbeiten. Neue Rezepte veröffentlicht sie regelmäßig im Newsletter und für das dekorative Einbinden von Gemüse in den Ziergarten hat sie auch immer Ideen parat.
So unterschiedlich die drei auch sind, ergänzen sie sich auf dem Feld doch perfekt. Allen gemein ist aber, dass sie immer für einen netten Schnack zu haben sind. Wenn du im Betrieb am Hohendeicher See vorbeischaust, freuen sie sich darauf, dich persönlich kennen zu lernen.